VODITELJ KUHINJE (M/Ž)
Gastronomie
Hrvatska
Lesnina Rijeka
Puno radno vrijeme
VODITELJ KUHINJE (M/Ž)
Gastronomie
Hrvatska
Lesnina Rijeka
Puno radno vrijeme
Vaši zadaci
- raspored zadataka osoblja kuhinje u cilju pravovremenog i kvalitetnog ispunjavanja narudžbi gostiju
- brigu o potrebnim količinama namirnica, pravovremenoj narudžbi te preuzimanju namirnica
- odgovornost za rad kuhinje sukladno propisima o sigurnosti na radu, HACCP standarda te požarnih opasnosti
- odgovornost za urednost i čistoću kuhinje
- obuka, praćenje i ocjena osoblja kuhinje
- vođenje i motivacija suradnika u kuhinji i razvijanje timskog duha
- priprema jela prema zadanim normativima
- odgovornost za pravilnu prezentaciju jela
- mjesečna inventura
Vaše kvalifikacije
- poželjno KV kuhar
- poželjno prethodno radno iskustvo na poslovima vođenja i organizacije rada kuhinje
- poznavanje zakonske regulative rada kuhinje u smislu zaštite na radu i higijenskih standarda
- poželjno znanje engleskog ili njemačkog jezika
- organiziranost i vještina u organiziranju rada drugih
- stručnost u svom poslu
Nudimo
- rad u jutarnjoj /popodnevnoj smjeni (do 20:00 sati), uz neradne nedjelje i blagdane
- rad u ugodnom ambijentu i dobro opremljenoj kuhinji
- stimulativna primanja
- mogućnost trajnog ostanka uz probni rad
O Lesnini
Veliki internacionalni koncern s restoranima diljem svijeta, uz svježu pripremu hrane, a la carte ponudu, uz visoke standarde odnosa prema gostima i zaposlenima.
Za naš restoran u sklopu prodajnog centra Rijeka tražimo:
LESNINA filijala Rijeka | Kukuljanovo 345, 51227 Kukuljanovo
Objavljeno na: 09.01.2026
Vaša šansa za karijeru!
Predstavlja li Vam ovakav posao izazov, imate li organizacijske sposobnosti, radne navike i pozitivan odnos prema radu, javite se na naš oglas.
Radujemo se Vašoj prijavi!
