VODITELJ KUHINJE (M/Ž)

gastronomija/restoran
Hrvatska
Lesnina Zadar
Puno radno vrijeme

VODITELJ KUHINJE (M/Ž)

gastronomija/restoran
Hrvatska
Lesnina Zadar
Puno radno vrijeme

Vaši zadaci

  • spremnost na edukaciju do rujna u Restoranu Lesnina Split, Pula, Rijeka ili Zagreb (četiri do pet dana u tjednu)
  • raspored zadataka osoblja kuhinje u cilju pravovremenog i kvalitetnog ispunjavanja narudžbi gostiju
  • brigu o potrebnim količinama namirnica, pravovremenoj narudžbi te preuzimanju namirnica
  • odgovornost za rad kuhinje sukladno propisima o sigurnosti na radu, HACCP standarda te požarnih opasnosti
  • odgovornost za urednost i čistoću kuhinje
  • obuka, praćenje i ocjena osoblja kuhinje
  • vođenje i motivacija suradnika u kuhinji i razvijanje timskog duha
  • priprema jela prema zadanim normativima
  • odgovornost za pravilnu prezentaciju jela

Vaše kvalifikacije

  • poželjno KV kuhar
  • poželjno prethodno radno iskustvo na poslovima vođenja i organizacije rada kuhinje
  • poznavanje zakonske regulative rada kuhinje u smislu zaštite na radu i higijenskih standarda
  • poželjno znanje engleskog ili njemačkog jezika
  • organiziranost i vještina u organiziranju rada drugih
  • stručnost u svom poslu

Nudimo

  • rad u jutarnjoj /popodnevnoj smjeni, uz neradne nedjelje i blagdane
  • rad u ugodnom ambijentu i dobro opremljenoj kuhinji
  • stimulativna primanja
  • mogućnost trajnog ostanka uz probni rad
  • edukaciju do otvorenja Restorana u rujnu u Lesnininim postojećim Restoranima (Split, Pula, Rijeka ili Zagreb) u sklopu radnog odnosa

O Lesnini

Veliki internacionalni koncern s restoranima diljem svijeta, uz svježu pripremu hrane, a la carte ponudu, uz visoke standarde odnosa prema gostima i zaposlenima.
Za naš novi restoran u sklopu prodajnog centra Zadar tražimo:

LESNINA filijala Zadar | Murvica Jug 16, 23241 Poličnik
Objavljeno na: 09.05.2024

Vaša šansa za karijeru!

Predstavlja li Vam ovakav posao izazov, imate li organizacijske sposobnosti, radne navike i pozitivan odnos prema radu, javite se na naš oglas.

Radujemo se Vašoj prijavi!

Podijeli oglas za posao
© 2020 Lesnina H d.o.o.

XXXLesnina koristi cookies kako bi Vam omogućila optimalan doživljaj kupnje. Prihvaćanjem kolačića, potvrđujete da ste osoba starija od 16 godina i da dajete suglasnost Lesnini H, koja koristi tehnologije za praćenje, da se koristi osobnim podacima. Mi ne skupljamo svjesno osobne podatke osoba mlađih od 16 godina, a ukoliko dođete do takvih saznanja, molimo da nas o tome obavijestite. Nastavkom pregleda web stranice XXXLesnina.hr slažete se s korištenjem cookies.

Prihvaćam